山东食品发酵杂志
- 主管单位： 山东省食品发酵工业研究设计院
- 主办单位： 山东省食品发酵工业研究设计院
- 杂志名称： 山东食品发酵
- 发行周期： 季刊
- 邮发：
- 期刊级别： 省级
- 国际刊号：
- 国内刊号：
- 出版地区： 山东省济南市
- 类 别： 经济期刊
- 办刊收录： 知网
山东食品发酵杂志栏目设置：
山东食品发酵杂志社编辑部简介
《山东食品发酵》（季刊）创刊于1971年，是由山东省食品发酵工业研究设计院主办的刊物。报道国内外食品发酵行业最新研究成果，科技论文，专利及行业动态，数据汇总，发展前景分析。获奖情况：山东省优秀连续性内刊出版物。
特别说明：以上杂志信息是山东食品发酵杂志社官方的基础信息，本站仅协助已授权的杂志社进行在线杂志订阅，非山东食品发酵杂志社官网，直投的朋友请联系山东食品发酵杂志社。
山东食品发酵杂志投稿要求
1.《山东食品发酵》来稿要求论点明确、数据可靠、逻辑严密、文字精炼，每篇论文必须包括题目、作者姓名、作者单位、单位所在地及邮政编码、摘要和关键词、正文、参考文献和第一作者及通讯作者（一般为导师）简介（包括姓名、性别、职称、出生年月、所获学位、目前主要从事的工作和研究方向），在文稿的首页地脚处注明论文属何项目、何基金（编号）资助，没有的不注明。
2.《山东食品发酵》论文摘要尽量写成报道性文摘，包括目的、方法、结果、结论4方面内容（100字左右），应具有独立性与自含性，关键词选择贴近文义的规范性单词或组合词（3～5个）。
3.《山东食品发酵》文稿篇幅（含图表）一般不超过5000字，一个版面2500字内。文中量和单位的使用请参照中华人民共和国法定计量单位最新标准。外文字符必须分清大、小写，正、斜体，黑、白体，上下角标应区别明显。
4.文中的图、表应有自明性。图片不超过2幅，图像要清晰，层次要分明。
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