《食品工业》的主办单位是上海市食品工业研究所、主管单位是上海光明食品（集团）有限公司。

《食品工业》创刊于1979年，以反映食品工业技术进步为主，配合报道食品的市场动态和科学管理，食品行业的科研、生产、原料、市场和消费等各个环节，在全国食品界创下了良好的声誉，成为全国食品工业类中文核心期刊。并被《中国学术期刊网络出版总库》和美国《CHEMICAL ABSTRACTS》作为收入期刊

研究报告、文献综述、简报、专题研究

投稿要求：

1、文章标题要简短，能概括中心思想，一般不超过20个汉字，必要时加副标题

2、正文应层次清楚，行文规范，方便阅读，字数一般以2500-8000字为宜，重要稿件可不受此限制

3、题目下面均应写作者姓名、单位名称、所在城市、邮编，多位作者分别列出上述信息

4、来稿必须附有100-300字的内容摘要和3－5个关键词

5、如文章获得基金项目资助，以[基金项目]作为标识，并注明基金项目名称和编号

6、正文中图表主要是文字难以表达清楚的内容，图表应设计合理，先后分别给出图表序号

7、来稿请注明姓名、性别、籍贯、出生年月、学历、职称、工作单位、联系电话、详细邮寄地址

8、希望作者投稿时务必将以上要素补充完整、以减轻编辑部的后期工作负担，谢谢合作！

9、编辑部有权对稿件进行修删，不同意请在稿件中声明

10、请勿一稿多投，发现一稿多投者，一切不良后果由作者承担

11、教育教学论坛杂志录用通知书为信件版，发放通知书采用快递、请详细写出收信地址

12、若不能被录用，恕不退稿，请作者自留底稿，不同意上述稿件处理方式的作者请转投他刊

• 食品工业杂志 是什么级别刊物？ 答：食品工业杂志是省级期刊。
• 食品工业杂志刊物怎么样? 答：食品工业杂志是上海市食品工业研究所主办，上海市食品工业研究所主管的期刊杂志。
• 食品工业杂志刊号？ 答：食品工业杂志国际刊号为：1004-471X，国内刊号为：31-1532/TS。
• 食品工业杂志投稿指南？答：食品工业杂志投稿一般为3-6个月，详细咨询客服人员。